Brasserie d Orval

Orval

Orval is een buitenbeentje onder de trappistenbieren. Het is namelijk het enige klooster dat maar één bier uitbrengt. En wel een heel bijzonder complex bier met de wilde Brettanomyces gist, welke door hergisting op fles het bier doet veranderen van smaak. Een verse Orval (jonger dan 6 maanden) heeft hoppige en fruitige aroma’s. Drink je een Orval na 6 maanden dan veranderen de smaken en wordt deze lichtzurig, droog en minder bitter.